Пирожки необычной формы из слоеного теста

Пирожки необычной формы из слоеного теста

Интересная идея для пирожков в форме сумочки, которую можно наполнить практически любым содержимым. Кладите все, что любят домочадцы или попробуйте предложенный вариант начинки из картофеля, творога, сыра и зелени (с подобной начинкой готовят дагестанские лепешки «Чуду»). Необычная форма пирожков в виде сумочки с ручкой приведет в восторг подрастающее поколение, да и остальных любителей выпечки способна удивить. В рецепте используется слоеное тесто, но если возьмете дрожжевое, тоже получится отлично. Количество продуктов предлагаем рассчитать самостоятельно, в зависимости от того, какое количество пирожков желаете получить, главное придерживайтесь соотношения — картофель, творог, сыр.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (готовое) — 1 упаковка (количество произвольное, в зависимости от числа едоков)
  • Картофель — 2 части
  • Творог — 1 часть
  • Сыр — 1 часть
  • Зелень свежая (кинза, укроп)
  • Желток — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. ложка

Как приготовить пирожки необычной формы:

  1. Отварной картофель тщательно размять добавить сливочное масло, чуть молока.
  2. Творог измельчить чтобы ликвидировать комочки.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
    Зелень порезать как можно мельче.
  4. Все смешать превратив в однородную массу.
  5. Слоеное тесто разморозить, раскатать не слишком тонко примерно 0,2-0,3 см.
  6. Подходящим по размеру блюдцем вырезать кругляшки.
  7. Сделать надрез дугой в верхней части теста.
  8. Выложить начинку на нижнюю часть.
  9. Пирожки необычной формы из слоеного теста

  10. Накрыть вырезанным полукругом.
  11. Пирожки необычной формы из слоеного теста

  12. Тщательно залепить края. К этому моменту надо подойти очень ответственно так как через малейшие отверстия начинка норовит вырваться на свободу.
  13. Пирожки необычной формы из слоеного теста

  14. Ручку можно произвольно закрутить или оставить так.
  15. Смазать желтком смешанным маслом.
  16. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Немного дать приостыть и наслаждаться. Если сразу не съели, то и остывшими они остаются очень достойными. Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий