Необычная закуска из мясных острых роллов

Необычная закуска из мясных острых роллов, овощей и вареных яиц порадует Ваших гостей за праздничным столом. Это вполне логичное и рациональное сочетание. Поскольку диетологами давно доказано, что белки мяса лучше усваиваются организмом, если употреблять их вместе с овощами. Мы предлагаем перейти на кухни, чтобы приготовить этот замечательный салат. А также предлагаю приготовить закуску из красной рыбы.

Продукты для приготовления необычной закуски из мясных острых роллов:

  • Свинина – 350 г.
  • Зеленая фасоль – 250 г.
  • Помидоры черри – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль и горький перец – по вкусу.
  • Руккола – 50 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Кардамон – щепотка.
  • Французская горчица -1/ 2 ч. ложки.
  • Сливочное масло – для обжарки мяса.
  • Оливковое масло – 1ст. ложка.
  • Винный уксус – 1 ч. ложка (по вкусу).
  • Мед – 1ч. ложка.
  • Горчица – 1ч. ложка.

Готовим закуску из мясных острых роллов:

1. Свинину моем, обсушиваем, режим на кусочки и слегка отбиваем. Мясо солим и перчим по вкусу, посыпаем французской горчицей, добавляем немножко кардамона и сворачиваем в роллы.

2. Равномерно обжариваем роллы  на сливочном масле в течение 10 минут. Добавляем немного подсолнечного масла, вливаем воду и тушим под крышкой примерно 15-20 минут.

3. Варим зеленую фасоль в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Варим яйца вкрутую. Режим пополам помидоры черри, вареные яйца и рвем руками рукколу.

4. Соединяем мясные роллы, помидоры черри, рукколу, яйца  и фасоль. Добавляем репчатый лук, порезанный кольцами.

5. Заправляем салат оливковым маслом, винным уксусом, медом и горчицей. Солим и перчим по вкусу, и перемешиваем.

Эта необычная закуска из мясных острых роллов заинтересует всех, кто любит готовить. Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий