КАРТОФЕЛЬНИКИ С КАПУСТОЙ


        КАРТОФЕЛЬНИКИ С КАПУСТОЙ

Картофельники с капустой рецепт

Картофельники универсальны – являясь вполне самодостаточным блюдом, они хороши и в сочетании с самыми разными начинками, что по душе поварам-экспериментаторам. Сегодня будем готовить картофельники с капустой.

Ингредиенты для картофельнов с капустой

  • 500 г картофеля
  • 500 г свежей капусты
  • 1 луковица
  • 1 сырое яйцо
  • Соль.

Готовим картофельники с капустой

Отварить картофель, размять его с солью, добавить муку с яйцом. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, спассеровать в масле и потушить с капустой.

Из картофельного теста сформовать шарики, затем раскатать их в лепёшку, положить начинку из капусты и защипнуть края.

Смотрите также: Картофельники с грибами

Отварить картофельники в кипящей подсоленной воде. Дойдя до кондиции, картофельники будут всплывать. 

Блюдо хорошо сочетается со сметаной, топлёным маслом или куриным жиром.

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий