ГОТОВИМ КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ


        ГОТОВИМ КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Замечательное кофейное мороженое, которое можно приготовить дома и всегда порадовать своих близких и друзей. Уж поверьте, им понравится.

Для приготовления этого лакомства нам потребуются следующие продукты:

  • Яйца – 2 штуки, желтки предварительно отделяем от белков.
  • Сахар для мороженого – 2,5 ст. ложки.
  • Кофейная эссенция – 2 ст. ложки.
  • Жирные сливки – полстакана.

Взбейте яичные белки до очень густой пены, одновременно добавляя сахар для мороженого и постоянно взбивая.

Затем взбейте яичные желтки вместе с кофейной эссенцией и, продолжая взбивать, добавьте к белкам.

Слегка взбейте сливки и добавьте их к яичной смеси.

Выложите смесь в квадратную форму ёмкостью 875 мл, а затем заморозьте.

Мороженое будет ещё вкуснее, если добавить в сливки 50 г предварительно измельчённых лесных орехов или миндального печенья, тоже измельчённого.

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий